Осигуряването на свежест на съхраняваната кърма е от първостепенно значение за осигуряване на оптимално хранене и ползи за здравето на вашето бебе. Кърмата съдържа жизненоважни антитела и хранителни вещества, а правилните техники за съхранение помагат за запазването на тези основни компоненти. Това ръководство предоставя изчерпателна информация за това как безопасно да съхранявате и боравите с кърмата, като увеличите максимално хранителната й стойност и сведете до минимум риска от замърсяване, така че да можете уверено да храните вашето мъниче.
🍼 Разбиране на състава и свежестта на кърмата
Кърмата е динамична течност, адаптираща се към променящите се нужди на вашето бебе. Съставът му включва протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали и антитела. Тези компоненти работят заедно, за да поддържат растежа, развитието и имунната система на вашето бебе. Поддържането на целостта на тези компоненти е от съществено значение за осигуряване на пълните ползи от кърмата.
Свежестта се отнася до степента, в която тези хранителни вещества и защитни фактори остават непокътнати и ефективни. Фактори като температура, продължителност на съхранение и практики за обработка влияят пряко върху свежестта. Неправилното съхранение може да доведе до растеж на бактерии и разграждане на хранителните вещества, компрометирайки качеството на млякото.
🌡️ Указания за съхранение на кърмата
Изпомпване и събиране
Започнете с чисти ръце и дезинфекцирано помпено оборудване. Измийте ръцете си старателно със сапун и вода, преди да изцедите мляко. Уверете се, че частите на вашата помпа за кърма са чисти и напълно сухи преди всяка употреба, за да предотвратите бактериално замърсяване.
- Използвайте контейнери без BPA, специално предназначени за съхранение на кърма.
- Изберете съдове от стъкло или твърда пластмаса.
- Избягвайте да използвате торбички, които не са предназначени за кърма, тъй като могат да изтекат или да влошат качеството на млякото.
Температура и продължителност на съхранение
Спазването на препоръчаните указания за съхранение е от решаващо значение за поддържане на свежестта. Различните условия на съхранение имат различни времеви ограничения, за да се гарантира, че млякото остава безопасно и питателно за вашето бебе.
- Стайна температура (до 77°F или 25°C): Използвайте в рамките на 4 часа.
- Хладилник (40°F или 4°C или по-ниска): Използвайте в рамките на 4 дни.
- Фризер (0°F или -18°C или по-ниско): Използвайте в рамките на 6-12 месеца.
Това са общи насоки и винаги е по-добре да бъдете внимателни. Ако не сте сигурни колко дълго е съхранявано млякото, по-безопасно е да го изхвърлите.
Замразяване на кърма
Замразяването е отличен начин за запазване на кърмата за по-дълго време. Правилните техники за замразяване спомагат за поддържане на качеството и хранителната стойност на млякото.
- Съхранявайте млякото на малки порции (2-4 унции), за да сведете до минимум отпадъците, тъй като можете да използвате само това, от което се нуждае вашето бебе.
- Оставете малко място в горната част на контейнера, тъй като кърмата се разширява при замразяване.
- Етикетирайте всеки контейнер с датата и часа на изцеждане, за да проследите свежестта.
- Поставете контейнерите в задната част на фризера, където температурата е най-постоянна.
Размразяване на кърмата
Правилното размразяване на кърмата е толкова важно, колкото и правилното съхранение. Постепенното размразяване помага за запазване на хранителните вещества на млякото и предотвратява развитието на бактерии.
- Размразете млякото в хладилника за една нощ.
- Алтернативно, размразете млякото под хладка течаща вода.
- Никога не размразявайте кърмата на стайна температура или в микровълновата, тъй като това може да причини неравномерно нагряване и да унищожи хранителните вещества.
- След размразяване, използвайте млякото в рамките на 24 часа.
🛡️ Най-добри практики за работа със съхранявана кърма
Хигиената е ключова
Поддържането на стриктни хигиенни практики е от съществено значение за предотвратяване на замърсяване и гарантиране на безопасността на съхраняваната кърма. Правилното измиване на ръцете и хигиенизирането на оборудването са ключови стъпки.
- Винаги измивайте ръцете си старателно със сапун и вода, преди да боравите с кърмата.
- Дезинфекцирайте помпеното оборудване и контейнерите за съхранение съгласно инструкциите на производителя.
- Избягвайте да докосвате вътрешността на контейнера за съхранение или зърното на бутилката.
Комбиниране на прясно изцедено мляко със съхранявано мляко
Можете да комбинирате прясно изцедено мляко с предварително съхранявано мляко, но има няколко насоки, които трябва да следвате, за да поддържате свежест и безопасност.
- Охладете прясно изцеденото мляко в хладилника, преди да го комбинирате със съхраняваното мляко.
- Уверете се, че съхраняваното мляко също е охладено.
- Комбинирането на топло, прясно изцедено мляко със студено, съхранявано мляко може частично да размрази съхраняваното мляко, намалявайки срока му на годност.
Затопляне на кърмата
Въпреки че не винаги е необходимо, някои бебета предпочитат затоплена кърма. Нежното затопляне на млякото помага да се запазят неговите хранителни свойства.
- Затоплете кърмата, като поставите бутилката в купа с топла вода за няколко минути.
- Като алтернатива използвайте нагревател за шишета според инструкциите на производителя.
- Избягвайте да използвате микровълнова фурна за затопляне на кърмата, тъй като тя може да създаде горещи точки и да унищожи хранителните вещества.
- Проверете температурата на млякото, преди да нахраните бебето си, за да сте сигурни, че не е твърде горещо.
Какво да правим с остатъците от кърма
С остатъците от кърма след хранене трябва да се борави внимателно. Бактериите от слюнката на вашето бебе могат да замърсят млякото.
- Използвайте остатъчната кърма в рамките на 1-2 часа след началото на храненето.
- Изхвърлете остатъците от кърма след това време, за да предотвратите растежа на бактериите.
- Не замразявайте повторно размразената кърма.
⚠️ Признаци на разваляне
Познаването на признаците на развалена кърма може да ви помогне да избегнете храненето на вашето бебе с мляко, което вече не е безопасно или питателно. Доверете се на сетивата си и наблюдавайте внимателно млякото преди всяко хранене.
- Миризма: Развалената кърма често има кисела или неприятна миризма.
- Външен вид: Млякото може да изглежда подсирено или обезцветено.
- Вкус: Ако не сте сигурни, опитайте малко количество от млякото. Разваленото мляко ще има кисел или гранясал вкус.
Ако забележите някой от тези признаци, незабавно изхвърлете млякото.
✅ Отстраняване на често срещани проблеми със съхранението
Сепарати за мляко
Нормално е кърмата да се разделя на слоеве при съхранение. Мазнината ще се изкачи нагоре, а воднистата част ще остане на дъното. Това отделяне не означава, че млякото е развалено.
- Внимателно разбъркайте млякото, за да комбинирате слоевете преди хранене.
- Избягвайте да разклащате млякото енергично, тъй като това може да повреди протеините на млякото.
Млякото има миризма на сапун
Някои майки може да забележат, че съхраняваната им кърма има миризма на сапун или метал. Това обикновено се причинява от ензим, наречен липаза, който разгражда мазнините в млякото. Въпреки че като цяло е безопасно за вашето бебе, някои бебета може да откажат да го пият.
- Попарването на млякото след изцеждане може да деактивира ензима липаза. Загрейте млякото до 180°F (82°C), докато се образуват малки мехурчета по краищата, но не кипвайте.
- Охладете бързо попареното мляко и го съхранявайте както обикновено.
Млякото променя цвета си
Кърмата може да промени цвета си в зависимост от вашата диета или лекарства. Тези промени в цвета обикновено са безвредни и не засягат безопасността или хранителната стойност на млякото.
- Зеленикавото мляко може да се дължи на консумация на зелени зеленчуци.
- Розовото мляко може да се дължи на ядене на цвекло или други червени храни.
💡 Съвети за поддържане на свежестта на млякото
- Изпомпвайте директно в торби за съхранение или контейнери, за да минимизирате манипулирането и потенциалното замърсяване.
- Съхранявайте млякото в хладилник или фризер възможно най-скоро след изцеждането.
- Използвайте охладител с пакети с лед, когато транспортирате кърмата, за да поддържате постоянна температура.
- Редовно проверявайте температурата на вашия хладилник и фризер, за да се уверите, че са в препоръчителните граници.
- Консултирайте се с консултант по кърмене или доставчик на здравни грижи за персонализирани съвети относно съхранението и боравенето с кърмата.
📚 Допълнителни ресурси
За повече информация относно съхранението и боравенето с кърмата можете да се консултирате със следните ресурси:
- Академия по медицина на кърменето
- Ла Лече Лига Интернешънъл
- Центрове за контрол и превенция на заболяванията (CDC)
❓ Често задавани въпроси (FAQ)
Мога ли да замразя отново размразена кърма?
Не, не се препоръчва повторно замразяване на размразена кърма. Повторното замразяване може да увеличи риска от развитие на бактерии и да компрометира качеството на млякото.
Колко време може да остане кърмата на стайна температура?
Кърмата може да остане на стайна температура (до 77°F или 25°C) до 4 часа. Ако стаята е по-топла, трябва да се използва по-рано.
Безопасно ли е да комбинирате прясно изцедено мляко със замразено мляко?
Най-добре е прясно изцеденото мляко да се охлади в хладилника, преди да се комбинира с предварително замразено мляко. Това помага да се предотврати частичното размразяване на замразеното мляко.
Ами ако бебето ми не изпие бутилката?
Остатъците от кърмата трябва да се използват в рамките на 1-2 часа след началото на храненето. Изхвърлете останалото мляко след това време, за да предотвратите развитието на бактерии.
Как мога да разбера дали кърмата се е развалила?
Развалената кърма често има кисела или неприятна миризма, може да изглежда пресечена или обезцветена и ще има кисел или гранясал вкус. Ако забележите някой от тези признаци, изхвърлете млякото.
Замразяването на кърмата унищожава ли хранителните вещества?
Замразяването може да доведе до известна загуба на определени хранителни вещества, особено витамин С. Въпреки това, цялостната хранителна стойност и ползите за здравето на кърмата остават непокътнати след замразяване.
Мога ли да използвам кърма, която е била във фризера повече от година?
Въпреки че кърмата може да се съхранява във фризер за 6-12 месеца, най-добре е да я използвате в рамките на 6 месеца, за да осигурите оптимално качество и съдържание на хранителни вещества. Млякото, съхранявано за по-дълги периоди, все още е безопасно за употреба, но може да има намалена хранителна стойност.
